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IL CONSORZIO
Forte di una storia di oltre 100 anni, il Consorzio
Agrario Provinciale di Benevento costituisce da sempre il punto di connessione
tra il mondo dell'agricoltura sannita e quello dell'industria alimentare.
E' dal 1999 che la famiglia Zotti gestisce l'agenzia del
Consorzio Agrario di Torrecuso con professionalità e sfruttando tutte le
conoscenze sia nel settore agricolo
che in quello commerciale.
La sua radicata
presenza territoriale e l'efficiente struttura organizzativa, permettono al Cap
di raggiungere i suoi scopi primari di tutela del prodotto e del produttore e di
assicurare ad ogni socio la valorizzazione ottimale del proprio patrimonio
produttivo.
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Campania Felix, così è anche conosciuta la
Campania, una delle regioni più antiche
d'Italia dal punto di vista vitivinicolo:
Napoli, Pompei, la zona del Sannio, i loro
vini erano esportati già 2000 anni fa.
Falernum, Ellenicum, Cecubum, erano nomi
conosciuti già allora e Plinio, Ovidio,
Orazio, già ne esaltavano le qualità.
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Ma non è solo storia.
Nella provincia di Benevento alle pendici
del monte Taburno, le colline sono ancora
oggi coperte di vitigni. Sono piccoli
appezzamenti di terra, coltivati con l'amore
sapiente di chi, con la sua terra, ha ancora
un rapporto diretto.
E grazie a questo
amore, questa tradizione, questa terra, i
vitigni sono ancora oggi quelli di una
volta: Falanghina, Coda di Volpe, Greco e il
nobile Aglianico anche chiamato Ellenico
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